IIMT:‘रिड दा फ्लेम

IIMT:‘रिड दा फ्लेम, मेरठ। आईआईएमटी विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ होटल मैनेजमेंट विभाग मेंमेरठ। आईआईएमटी विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ होटल मैनेजमेंट विभाग में ‘‘रिड दा फ्लेम“- कुकिंग विदाउट फायर प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। कार्यक्रम में मुख्य अतिथि एवं जज के तौर पर शेफ आशीष स्पेन्सर एवं शेफ सुकान्ता प्रमाणिक मौजूद रहे। स्कूल के डिप्टी डीन श्री निर्भय कुमार ने मुख्य अतिथि एवं प्रतिभागी छात्र-छात्राओं का स्वागत सम्बोधन किया। इस प्रतियोगिता में विभिन्न कालेजो एवं विभागों की 13 टीमों ने भाग लिया। प्रतिभागी छात्र-छात्राओं ने विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को बनाकर  किया।  प्रतियोगिता में सारिका (स्कूल ऑफ एजुकेशन) ने प्रथम स्थान प्राप्त किया। ईशा मित्तल, मिस्बाह रहमान खान (डिपार्टमेंट ऑफ होम सांइस) द्वितीय एवं वंशिका, सिद्वांत, शिवानी (स्कूल ऑफ लाइफ साइंस) ने तृतीय स्थान प्राप्त किया। कुलाधिपति योगेश मोहनगुप्ता, कुलपति डा0 दीपा शर्मा ने छात्रों का उत्साहवर्धन किया। इस दौरान डॉ नितिन गुप्ता(एच ओ डी), डॉ इरम मुमताज (एचओडी), शेफ नवीन, आकाक्षा गुलाटी, हरप्रीत सिंह, उपासना सिंह, स्नेह सिंह एवं समस्त शिक्षकगण मौजूद रहे।“- कुकिंग विदाउट फायर प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। कार्यक्रम में मुख्य अतिथि एवं जज के तौर पर शेफ आशीष स्पेन्सर एवं शेफ सुकान्ता प्रमाणिक मौजूद रहे। स्कूल के डिप्टी डीन श्री निर्भय कुमार ने मुख्य अतिथि एवं प्रतिभागी छात्र-छात्राओं का स्वागत सम्बोधन किया।13 टीमों ने भाग लिया। प्रतिभागी छात्र-छात्राओं ने विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को बनाकर प्रदर्शित किया। कुछ खास व्यंजनों में खजूर एनर्जी बार, ब्रेड चाट, ब्रेड रसमलाई, ब्रुशेता, कीटो बर्गर, मसाला भेल, स्नेकी माउन्टेन, ग्रेनेडाइन मोइतो आदि थे। प्रतियोगिता में सारिका (स्कूल ऑफ एजुकेशन) ने प्रथम स्थान प्राप्त किया। ईशा मित्तल, मिस्बाह रहमान खान (डिपार्टमेंट ऑफ होम सांइस) द्वितीय एवं वंशिका, सिद्वांत, शिवानी (स्कूल ऑफ लाइफ साइंस) ने तृतीय स्थान प्राप्त किया।  कुलाधिपति योगेश मोहनगुप्ता, कुलपति डा0 दीपा शर्मा ने छात्रों का उत्साहवर्धन किया। कार्यक्रम को सफल बनाने में आयोजन समिति का विशेष योगदान रहा। इस दौरान डॉ नितिन गुप्ता(एच ओ डी), डॉ इरम मुमताज (एचओडी), शेफ नवीन, आकाक्षा गुलाटी, हरप्रीत सिंह, उपासना सिंह, स्नेह सिंह एवं समस्त शिक्षकगण मौजूद रहे।

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